SC Freiburg – Kühl- und Tiefkühlzellen im Europa-Park Stadion

An einem Spieltag muss die Gastronomie im Stadion in wenigen Stunden mehrere Zehntausend Besucher versorgen, und das geht nur mit Vorlauf. Wir haben dafür die Kühl- und Tiefkühlzellen gebaut, von den Deckenluftkühlern über die Zellen mit Edelstahlregalen bis zur Reglerreihe im Vorraum. Dort steht jede Zelle mit ihrer Temperatur auf einem eigenen Display, von minus zwanzig Grad für die Tiefkühlung bis fünf Grad für Frischware.